生活実感工房日記

中津名物の鱧が食べられるお店のマップ

が、あります。とても、便利です。

山国川、耶馬渓の森、が、育てたつの字

鱧です。日本一美味しい鱧です。

お客様のために大変、良いことです。

中津は、鱧の骨切りの発祥の地なんです。

暑気払いに京都の祇園祭、大阪の天神祭

に必ず鱧は、必要です。

その昔、中津の漁師さんが、考案しまし

た。それが、京都、大阪に伝わりまし

た。


400年の技に感謝❗️です。