生活実感工房日記

大分、中津の人気の居酒屋「うしお」さん。

中津市天神町にあります。珍海楼さんの通りをゆめタウン側へ

まっすぐ道をまたごして右側にあります。赤い提灯が、目印です。

カウンターの前に、新鮮な魚介類を見られる演出。

食をそそります。

もちろん、魚介類は、とても鮮度があり、おいしいんですが、

私は、創作料理が、好きです。

納豆ステーキ（納豆の固め方の作り方に関心）

地元の魚九さんの昔ながらの製法のかまぼこを、長い方をカットして焼をいれて

わさびと醬油で食べます。（かまぼこが、別物の感じなり、美味しいんです。）

中津名物？　豚皮も珍味ですね！美味しいですね。！