生活実感工房日記

博多うどんの「みやけうどん」さん。

久しぶりに福岡市上呉服町の「みやけうどん」さんに行きました。

店内に入ると土間が、あります。レトロな空間です。

歴史のある大釜で麺を茹で、徳利で、だしを温めます。

大将は、博多祇園山笠の東流れにでています。

私は、ごぼう天うどんと稲荷を注文しました。

昔ながらのかき揚げのごぼう天を箸でつつくと、柔らかく分解します。

太いもちもちした柔らかい麺と一緒に食べます。

懐かしい味です。美味しいです。

やっぱ、博多うろんやね！